Pute frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 62 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 38 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	894 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	7 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	64 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	75 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.255 µg (≈ 48 % NW) 48 %	3.390 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.988 µg (≈ 65 % NW) 65 %	5.135 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	760 µg (≈ 13 % NW) 13 %	355 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	295 µg (≈ 21 % NW) 21 %	138 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,47 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,87	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,40	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	395 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	185 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	395,00	184,58	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	29 mg	1.500 mg
Chlorid	109 mg (≈ 5 % NW) 5 %	51 mg	2.300 mg
Kalium	296 mg (≈ 7 % NW) 7 %	138 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg	350 mg
Phosphor	224 mg (≈ 32 % NW) 32 %	105 mg	700 mg
Schwefel	197 mg	92 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–
PRAL-Wert	11,0 mEq	5,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.382 µg (≈ 11 % NW) 11 %	646 µg	12.500 µg
Zink	1.974 µg (≈ 23 % NW) 23 %	922 µg	8.500 µg
Kupfer	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.616 mg	4.961 mg	–
Isoleucin	1.057 mg (≈ 70 % NW) 70 %	494 mg	1.500 mg
Leucin	1.526 mg (≈ 52 % NW) 52 %	713 mg	2.925 mg
Lysin	1.770 mg (≈ 79 % NW) 79 %	827 mg	2.250 mg
Methionin	529 mg (≈ 68 % NW) 68 %	247 mg	780 mg
Phenylalanin	813 mg (≈ 262 % NW) 262 %	380 mg	310 mg
Threonin	853 mg (≈ 76 % NW) 76 %	399 mg	1.125 mg
Tryptophan	224 mg (≈ 75 % NW) 75 %	105 mg	300 mg
Tyrosin	712 mg (≈ 38 % NW) 38 %	333 mg	1.875 mg
Valin	976 mg (≈ 50 % NW) 50 %	456 mg	1.950 mg
Arginin	1.281 mg	599 mg	–
Histidin	610 mg (≈ 81 % NW) 81 %	285 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.097 mg	513 mg	–
Asparaginsäure	1.831 mg	856 mg	–
Cystein	265 mg (≈ 85 % NW) 85 %	124 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.050 mg	1.425 mg	–
Glycin	996 mg	465 mg	–
Prolin	915 mg	428 mg	–
Serin	813 mg	380 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	159 mg	74 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	53 mg	25 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.911 mg	2.295 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	111 mg	52 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.359 mg	1.570 mg	–
Heptadecansäure	14 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.399 mg	654 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.129 mg	1.929 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	700,00	327,10	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.009,00	1.406,07	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	27,00	12,62	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	14,00	6,54	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.952 mg	2.314 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	140,00	65,42	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	210,00	98,13	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	251,00	117,29	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	560,00	261,68	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.077,00	1.437,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	14,00	6,54	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	700,00	327,10	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	72 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	0,6 g	–

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